Se preparan restaurantes para ofrecer desayunos especiales para que sus clientes acudan a ver los partidos del mundial

Por la diferencia de horario, en lugar de cervezas y botanas, los partidos de la Selección Mexicana se verán con chilaquiles y café

Con el inicio del Mundial de Fútbol Catar 2022, los restaurantes de Jalisco, incluso los que suelen trabajar en las tardes y las noches, se tendrán que preparar para ofrecer desayunos durante las transmisiones de los principales partidos, afirmó el presidente del Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica, Mauricio Servín Carreón.

“Vamos a contratar gente que entre más temprano, vamos a contratar gente en la mañana, vamos a hacer desayunos, yo creo que hacer bufete o buscar unos platillos sencillitos para no meternos en muchas complicaciones, porque la gente va a ver el mundial y se va a ir a trabajar, esa es la verdad.”

Consideró que aunque sí es una complicación logística porque la mayoría de los restaurantes se enfocan en comidas y cenas, van a hacer un esfuerzo por ofrecer desayunos para coincidir con los partidos del mundial y porque les representará una importante derrama económica.

Dijo que en la zona metropolitana de Guadalajara hay cerca de 17 mil restaurantes, incluso más de los que tienen grandes capitales como Madrid y París.

En defensa de los Pueblos Mágicos

Los nueve Pueblos Mágicos de Jalisco tendrán llenos totales en este fin de semana largo y temas como la inseguridad no inhibirán al turismo, aseguró el presidente del Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica, Mauricio Servín Carreón quien dijo que de este sector dependen decenas de miles empleos y por lo menos 18 mil cuartos de hotel.

«En Mazamitla se tienen calculado que son alrededor de 15 mil habitantes en Mazamitla, y en un buen fin de semana hay 30 mil habitantes, o sea, llegan 30 mil personas a visitar Mazamitla, pero si multiplicamos 15 mil en promedio por nueve Pueblos Mágicos, es un número muy considerable, cuando he tenido que ir a la Ciudad de México a pedir recursos para los Pueblos Mágicos les hacía mención de que los Pueblos Mágicos es más importante que cualquier estado de la República en conjunto.»

Sin embargo, admitió que enfrentamientos como los ocurridos en Tizapán el Alto sí generaron que el siguiente fin de semana el turismo redujera en 50 por ciento en destinos como Mazamitla.

Insistió en que se debe hablar bien de los pueblos mágicos y en general de Jalisco para atraer más turistas y porque hay operativos estatales y federales constantes.

HAREMY REYES