En Jalisco ya comenzaron con los incrementos de la cuaresma y aunque no es muy elevado los consumidores ya hicieron notar su inconformidad.
Cuando se trata de cuaresma y de comer rico no hablaríamos de otra cosa más que de los mariscos. Por lo que los fanáticos del pescado y derivados aprovechan días previos a la cuaresma para ir a comprarlos y poder evitar las largas filas y el aumento del producto.
Pero, a dos días de la cuaresma los vendedores de mariscos ya comenzaron a aumentar el precio de sus productos y aun que no es mucho los consumidores ya comienzan a mostrar su inconformidad.
En el Mercado del Mar, el producto que cuenta con el precio más elevado es la carne molida de pescado, aumentando su precio a $5 pesos por kilo.
«Lo que ha subido poquito es la molida, lo que siempre se escasea es la molida y el pescado nada más, 5 pesos, nosotros la teníamos a 70 y subió a 75», platicó en una entrevista vendedor de pescadería El Camarón de Oro Alejandro Márquez.
El camarón, sin duda alguna es el producto favorito de muchos consumidores de mariscos y que sin pensarlo será el más vendido en esta cuaresma.
La cuaresma del año pasado no se incrementó el precio del camarón, por lo que este año los vendedores ya consideraron incrementar desde $10 a $20 pesos el kilo a partir del día de hoy lunes 12 de febrero del 2024.
Los mismos vendedores del Mercado del Mar en Guadalajara refieren que el pescadito ya tiene como unos dos meses que está elevadito y la molida también está un poquito elevada y que lo único que no ha subido es el filete y que se ha mantenido a precio.
Por otra parte, el precio del filete de pescado se mantendrá igual.
El guachinango se rumora que sí incrementará en los próximos días ya que ha rebasado los $200 pesos por kilo.
A continuación, te compartimos los precios de los pescados y mariscos más consumidos por las fechas de cuaresma en el Mercado del Mar:
Camarón Platillero $168
Camarón Cevichero $140
Camarón Cocktelero $158
Molida $78
Cazón $135
Lenguado $125
Pargo $125
Robalo $126
Tilapia $135
Mojarra $100
Bagre $60
Constantino $95
Salmón $325
Atún $200
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