Empresarios destacados del sector alimenticio serán galardonados

Destacan la fortaleza de este sector en Jalisco pese a los dos años de la pandemia por Covid 19

La Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco está cumpliendo 80 años y van a celebrarlo entregando un galardón a sus empresarios destacados por cara sección, el evento se realizará el 19 de octubre, su presidente, Antonio Lancaster destacó la fortaleza de este sector.

«El dato que nos dio el Inegi es que el sector alimenticio es la empresa nacional que más permanece y más continua, somos el primer lugar y aquí está un ejemplo de todos estos industriales que hoy tenemos, segunda generación, tercera generación, todo esto es un ejemplo de todo lo que hemos venido trabajando y lo que representa la industria alimenticia.”

Los empresarios del sector alimenticio en Jalisco sobrevivieron a la pandemia del Covid 19 sin recortes, cierres o despidos, pero quedaron vulnerables y ahora enfrentan retos como la inflación del 11 por ciento, aunque en algunos casos, como los granos el aumento fue de 80 por ciento advirtió su presidente Antonio Lancaster.

“Traemos una inflación en el sector alimenticio de cerca del 15 por ciento, 14.8 por ciento, en Jalisco está esa inflación cerca del 11, 11.5 por ciento, y eso es gracias al esfuerzo que están haciendo estos industriales del sector alimenticio, de poder generar mejores precios, mejores condiciones, vivimos temas de desabasto, se está viviendo un entorno global complicado de proteccionismo, pero a final de cuentas nosotros seguimos empujando, el crecimiento estimado según el Inegi para nosotros es de cerca del siete, ocho por ciento.”

Además, el azúcar tuvo un incremento del 45 por ciento, lo que afecta a los empresarios del sector de la confitería, ahí la explicación del aumento en productos como el pan o el pan dulce.

Este sector representa 128 mil empleos en el estado siendo industrias en constante renovación y capacitación, explicaron.

El Galardón Alimentario será entregado, por Trayectoria, a Enrique Michel de Dulces de la Rosa, y el resto, por cada una de las secciones, siendo Ignacio Pérez Morett, Alberto Vázquez Beltrán, Alfonso Cruz Lozano, Federico Hernández Urtiz, Sergio Tito Barragán Vargas, Eliseo Ramos Cervantes, Jorge Ibarra Robles, Felipe Gómez Fajardo, Miguel Ángel Mendoza Aguirre, Guillermo Gómez Molina, Rubén Masayi González Uyeda, Cecilia de los Ángeles Paredes Hernández, Francisco Sahagún Rodríguez, Deyanira Amiliano Rodelo, Guillherme Secamilli y Erika Patricia Flores Barrios.

HAREMY REYES