Guadalajara, Jal.- A causa del alza en el costo de fertilizantes y la traba en la importación de semillas como el trigo, por la guerra entre Rusia y Ucrania, en Jalisco se han disparado los precios de los productos del campo.
A decir del Consejo Agroalimentario, para bajar costos en el estado, algunos agricultores están apostando que remplacen lo importado con la producción local e incluso hacer un doble ciclo agrícola.
«Nosotros lo que vemos y qué es la única solución para poder sustituir importaciones es producirlos aquí en Jalisco (…) Un doble ciclo agrícola en la región ciénega para todos aquellos productores de maíz qué son líderes en este estado, poder sembrar una vez que cosechan, poder sembrar trigo para comercializar con las empresas que habitualmente importan», Roberto de Alba Macías, del Consejo Agroalimentario de Jalisco.
Por tratarse de cultivos, el proceso de reemplazo no será inmediato, pero pudiera iniciar para el 2023.
Otro aspecto es implementar la utilización de biofertilizantes, que es mucho más barato y que en los últimos meses ha aumentado su popularidad hasta en un 20%.
«Lo ideal es que logremos bajar la utilización de fertilizantes en mitad y mitad, pudiendo conservar los mismos rendimientos y esto traería como consecuencia que tendríamos alimentos 30% más baratos», expresó.
Mencionar que en el campo de Jalisco se produce principalmente berries, aguacate, y maíz, entre otros variados productos.