Tercera edición del Festival Café, Chocolate y Vino en Ajijic Jalisco

Este fin de semana se llevó a cabo el Festival del Café, Chocolate y Vino en Ajijic. En esta tercera edición contamos con la presencia de expositores, artesanos, artistas y chefs de diferentes regiones de la República Mexicana y del mundo.

En la inauguración y corte de listón contamos con la presencia de la Maestra Claudia Vanessa Pérez Lamas Secretaria de Turismo del Estado de Jalisco, el Licenciado Alejandro de Jesús Aguirre Curiel Presidente Municipal de Chapala, la Licenciada Michel Ibarra Regidora de Ajijic, la Licenciada Griselda Alcantar Directora de Turismo de Chapala, el Licenciado Jesús Escamilla Director de Cultura de Chapala, el Licenciado Maxiniano Macías Delegado de Ajijic, el Biólogo José Luis Chávez Tesorero de Pátzcuaro Michoacán, el Ingeniero Timoteo Aldana Rector de Simapa Ajijic, el Licenciado Juan Manuel Carrillo CEO del hotel Villa Ajijic representando el sector hotelero de la rivera y por ultimo al Licenciado Raúl Ceniceros Director del Festival Café, Chocolate y Vino.

“Agradecerles a todos por estar acá y por aperturarnos nuevamente la posibilidad de traer este delicioso Festival en el Municipio de Ajijic, Gris por toda tu ayuda, Pátzcuaro también, sobre todo también al público de Ajijic, darles las gracias por acoger este Festival, por disfrutarlo, por difundirlo, pero sobre todo por estar aquí. Gracias a los expositores de diferentes regiones de la República”. Comentó Raúl Ceniceros Director del Festival Café, Chocolate y Vino.

En este Festival pudimos disfrutar los diferentes tipos de chocolates y cacaos, de diferentes tamaños, colores y formas. También algunos stands tenían su producto separados por el porcentaje de caco que contenían. Lo más sorprendente fue probar un chocolate sólido con sabor a plátano y otro maracuyá.

En los vinos, pudimos probar desde el más dulce al más seco, de todos los tipos y colores con marcas que venían desde la república mexicana hasta del otro lado del mundo. Además, había expositores de jamón serrano, dulces de leche, chocolate molinillo, rompope de todos los sabores, hasta de clericó ya preparado con su vino tinto y sus frutas.

 “Para nosotros es importante generar estas actividades, estos atractivos para nuestro municipio, para nuestra delegación, para que aprovechen también a recorrer las calles de Ajijic y aquí conozcan las tradiciones que tienen y todos los atractivos naturales. Aquí en Chapala tenemos montañas, tenemos lagos, tenemos un clima extraordinario que se considera 1 de los más importantes del mundo (…) Muchas gracias y enhorabuena, felicidades y nuevamente muchas gracias. Secretaria por acompañarnos. Raúl, mucho éxito a ustedes y a cada 1 de sus Expositores y Productos, gracias.” Externó Alejandro de Jesús Aguirre Curiel Presidente Municipal de Chapala.

Por último, Claudia Vanessa Pérez Lamas, Secretaria de Turismo del Estado de Jalisco comentó que le daba mucho gusto acompañarlos en este festival porque estos eventos son importantes ya que enriquecen los contenidos que tienen en los Pueblos Mágicos.  “Ya lo decía el Presidente, este es 1 de los destinos más importantes que tiene Jalisco y Jalisco es 1 de los Estados turísticos más importantes en México” externó la Licenciada.

Además, nos externó que Jalisco abona a promover productos muy importantes y que el café, el chocolate y el vino son los tres productos más importantes y populares del mundo ya que es una gran combinación de productos.